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LC/MS 及HPLC 法阐发大麦中的赭曲霉毒素A
点击次数：4370 宣布时候：2018/6/15
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LC/MS 及HPLC 法阐发大麦中的赭曲霉毒素A

   赭曲霉毒素A 是A.ochraceus 等真菌发生的一种霉菌毒素，在谷物、咖啡和啤酒等中常见，
具备肝脏毒性和肾脏毒性。今朝，日本国际暂未设定检测限，不过外洋设定了5 μg/kg（麦类、
CODEX）和2～10 μg/kg（麦类、EU）。中国在《GB 5009.96-2016 食物宁静国度规范食物中赭
曲霉(mei🌱)毒(du)素(su)A 的测定(ding)》中划定(ding)小麦和大麦的检出(chu)限为1𒐪μg/kg。

    日本厚生休息省布告的赭曲霉毒素A检测法，是利用免疫亲和色谱柱停止前处置后再接纳LC/MS
法(fa)和HPLC 法(fa)停止阐发。本(ben)报告(gao)先容了参照(zhao)上述检(jian🥂)测法(fa)对大(da)麦样品中的(de)赭(zhe)曲霉(mei)毒素A 停止阐发的(de)实(shi)例(li)。